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拿起細口壺慢慢的沖泡研磨好的咖啡粉，一杯香氣四溢咖啡就大功告成，不過別誤會這可不是什麼咖啡沖泡課程，其實EPOXY這些學生EPOXY在上的是化學課，將剛剛沖泡好的咖啡，利用化學儀器檢測，馬上就能看出這裡頭的成分。
大家一定都有聽過EPOXY地板，但大家有聽過玻璃纖維環氧樹脂地板嗎？它是耐重壓地板的工法，可以適用像化學廠或原本地板狀況較差的廠房、停車場。施工價格雖然比一般更高，此類EPOXY環氧樹脂地板針對原有素地裂縫較多、需要增強素地抗裂性功能或加強抗化學性之工法。施工後也非常耐用美觀唷！非常耐髒！
誰說學習化學只能死板板的背元素表，透過不能方式學習也能讓化學變的超有趣，這是新竹明新科技大學想出的創新課程，因為一邊上課一邊還能品嘗精品咖啡，現在每一堂課學生都很期待，透過創新教學幫助學生找到學習的樂趣，增加學習的意願，當然更希望藉此提升學生的學習能力，提早儲備競爭力。
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